Cocotte de carottes épicées (Cyril Lignac)

Portion (marmite) · 40 portions · 35 min

Étapes de préparation

1. Émincer les oignons, presser l'ail et couper les carottes en rondelles. 2. Faire revenir oignons et ail 2 min sans coloration. 3. Ajouter carottes, sel, poivre et eau ; couvrir et cuire à feu doux ~20 min. 4. Incorporer le miel et les épices, puis poursuivre la cuisson 5 min.

Notes

Carottes poêlées au miel et aux épices douces.

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